Analyse comparative des machines à café automatiques avec broyeur – Juin 2023

Les passionnés de café expresso de haute qualité se tournent souvent vers le café en grains. Pour en extraire toutes les saveurs, les machines à café automatiques avec broyeurs, également connues sous le nom de machines full-automatiques ou robots-café, sont idéales.

Ces machines sont moins polluantes que les machines à capsules ou à dosettes et sont généralement plus grandes. Elles sont également plus coûteuses. Autrefois réservées aux professionnels du café ou à une élite, ces machines se sont démocratisées. Les fabricants se sont efforcés de faciliter leur utilisation pour les particuliers, en les équipant d’écrans ou de commandes tactiles, de recettes automatiques, d’icônes lumineuses explicites ou encore de fonctions préprogrammées. Il existe une grande variété d’appareils et d’options.

L’expresso est obtenu en injectant de l’eau sous pression (idéalement entre 15 et 19 bars) à travers le café moulu. Le café en grains fraîchement moulu offre un arôme et un goût incomparables. Les machines équipées pour la préparation de boissons lactées sont de plus en plus populaires. Avant l’achat, il est essentiel de bien identifier ses besoins et ses désirs : voulez-vous une grande variété de recettes, plusieurs réservoirs pour varier les grains, une carafe à lait pour préparer des boissons lactées, etc. ?

Des marques comme Delonghi, Jura, Krups, Philips, Saeco proposent des machines à café automatiques avec broyeur à des prix et avec des fonctions variées. Les prix varient en moyenne de 300 euros à plus de 2 000 euros, du bas de gamme au haut de gamme. Pour vous aider à choisir votre machine à café, nous vous proposons cette analyse comparative qui recense de nombreux modèles. Vous pouvez également consulter notre guide d’achat des meilleures machines à café du moment.

Nos procédures de test

Après avoir examiné la qualité des matériaux, nous évaluons la facilité et le confort d’utilisation au quotidien : il doit être possible de préparer des boissons facilement sans avoir à consulter constamment le mode d’emploi. Un élément pondère la commodité d’utilisation et nous y sommes particulièrement attentifs : la facilité d’entretien. En effet, si la plupart de ces machines mettent en avant un nettoyage automatique, un certain nombre de manipulations sont tout de même nécessaires, et elles sont plus ou moins complexes selon l’appareil.

Nous prenons en compte la richesse des fonctionnalités et de l’équipement (proposition de recettes, personnalisation de celles-ci, présence d’un double réservoir à grains…). Enfin, nous mesurons le bruit émis (notamment par le broyeur), la consommation électrique et la rapidité de préparation d’un café (à partir d’une machine éteinte jusqu’à la fin de l’extraction).

Questions fréquentes